01473nam a2200313 a 4500 20260119070352.0 2021-11-12 09:34:58 9786046840749 199000 1 0 vie 394.1209597 T871-T43 Trương, Phú Thiện (1978-...) Tác giả Tình yêu cà phê Việt Bí quyết trở thành chuyên gia cà phê Trương Phú Thiện Hồ Chí Minh Văn Hóa - Văn Nghệ TP.HCM 2018 206tr. Bìa mềm 14x20,5cm Tiếp theo cuốn sách “Cà phê Việt thế kỷ XXI - Văn hóa & Kỹ thuật”, tác giả Trương Phú Thiện đã viết “Tình yêu cà phê Việt”. Nếu như cuốn sách trước, tác giả không giấu giếm các kỹ thuật từ chọn hạt trồng, chọn hạt chín khi thu hoạch đến rang xay, pha chế… làm sao tốt để những ai theo đuổi nghề liên quan đến cà phê biết tất cả các bí quyết làm cà phê Việt ngon lành, thì cuốn sách “Tình yêu cà phê Việt” này đã thể hiện tình yêu cà phê Việt của tác giả sâu đậm như thế nào và không giấu giếm sự lo âu về những nguy cơ không bền vững của cà phê Việt. $a 211102 LPS 5673 5673 0 0 0 0 TVCD TVCD 2026-01-20 0.00 0 TVCD-5673 0.00 BK