Tình yêu cà phê Việt <subTitle>Bí quyết trở thành chuyên gia cà phê</subTitle> </titleInfo> <titleInfo> <title/> </titleInfo> <name type="personal"> <namePart>Trương, Phú Thiện</namePart> <role> <roleTerm authority="marcrelator" type="text">creator</roleTerm> </role> </name> <name type="personal"> <namePart/> <namePart type="date">(1978-...)</namePart> <role> <roleTerm authority="marcrelator" type="text">creator</roleTerm> </role> </name> <name type="personal"> <namePart/> <role> <roleTerm authority="marcrelator" type="text">creator</roleTerm> </role> <role> <roleTerm type="text">Tác giả</roleTerm> </role> </name> <typeOfResource>text</typeOfResource> <originInfo> <place> <placeTerm type="code" authority="marccountry">4:5</placeTerm> </place> <place> <placeTerm type="text">Hồ Chí Minh</placeTerm> </place> <publisher>Văn Hóa - Văn Nghệ TP.HCM</publisher> <dateIssued>2018</dateIssued> <issuance>monographic</issuance> </originInfo> <language> <languageTerm authority="iso639-2b" type="code">0 v</languageTerm> </language> <language> <languageTerm authority="iso639-2b" type="code">ie</languageTerm> </language> <physicalDescription> <extent>206tr.</extent> <extent>Bìa mềm</extent> <extent>14x20,5cm</extent> </physicalDescription> <abstract>Tiếp theo cuốn sách “Cà phê Việt thế kỷ XXI - Văn hóa & Kỹ thuật”, tác giả Trương Phú Thiện đã viết “Tình yêu cà phê Việt”. Nếu như cuốn sách trước, tác giả không giấu giếm các kỹ thuật từ chọn hạt trồng, chọn hạt chín khi thu hoạch đến rang xay, pha chế… làm sao tốt để những ai theo đuổi nghề liên quan đến cà phê biết tất cả các bí quyết làm cà phê Việt ngon lành, thì cuốn sách “Tình yêu cà phê Việt” này đã thể hiện tình yêu cà phê Việt của tác giả sâu đậm như thế nào và không giấu giếm sự lo âu về những nguy cơ không bền vững của cà phê Việt.</abstract> <note type="statement of responsibility">Trương Phú Thiện</note> <subject> <topic>$a</topic> </subject> <classification authority="ddc">394.1209597</classification> <classification authority="ddc">T871-T43</classification> <identifier type="isbn">9786046840749</identifier> <identifier type="isbn"/> <recordInfo> <recordContentSource authority="marcorg">1</recordContentSource> <recordCreationDate encoding="marc">2021-1</recordCreationDate> <recordChangeDate encoding="iso8601">20260119070352.0</recordChangeDate> </recordInfo> </mods>